Inicialmente denominado Laboratório Unicamp de Movimento e Expressão, conforme a Portaria GR-072/1986, o Núcleo Interdisciplinar de Pesquisas Teatrais (LUME) recebeu a atual denominação pela Deliberação CONSU-A-16/1993. Trata-se de um centro de pesquisa teatral, cujo foco é o trabalho do ator, sua técnica e sua arte. Dedica-se a elaborar e codificar técnicas corpóreas e vocais de representação, redimensionando o teatro como uma arte do fazer e o ator como um artesão que executa ações. São seus objetivos, de acordo com a Deliberação CONSU-A-012/2002, de que também dispõe sobre o regimento interno: produção, divulgação e aplicação de conhecimentos interdisciplinares e transculturais no campo das artes performáticas e cênicas, pesquisas próprias e em convênio com outras instituições, contribuição com o ensino nas diversas unidades da Unicamp.

Criado pela Portaria GR-318/1987 junto à Faculdade de Ciências Médicas (FCM) e atualmente subordinado à Diretoria Executiva da Área de Saúde (DEAS), o Centro de Diagnóstico de Doenças do Aparelho Digestivo (Gastrocentro) tem como objetivos prestar serviços à comunidade, coordenar e promover recursos técnicos e científicos para o diagnóstico, controle e tratamento das afecções mais complexas do aparelho digestivo de crianças e adultos, integrar atividades de pesquisa, coordenar serviços de gastroenterologia, colaborar com outras universidades e instituições na implementação de políticas de desenvolvimento e autonomia técnica na área de gastroenterologia. O Gastrocentro também é um serviço do Hospital das Clínicas da Unicamp (HC), voltado para a prestação de assistência e pesquisa.

O Conselho Diretor da Unicamp (CD) foi previsto no Art. 26 da Lei 9.715/1967 e constituído como órgão superior da Universidade. Suas funções e formação foram extintas em 1986 com a aprovação do Conselho Universitário (CONSU), de acordo com o Parágrafo 2º do Art. 2 da Lei 10.214/1968. Dentre as suas atribuições estão: aprovar os regimentos dos institutos e faculdades, bem como dos órgãos complementares, constituir as Câmaras Curricular e de Pesquisa, deliberar sobre a realização de cursos, elaboração dos currículos, planos de estudos e de pesquisa, além do regime didático de cada unidade, deliberar sobre as propostas dos institutos e faculdades relativas à suspensão de cursos. Também cabia ao CD propor anualmente o número e a indicação de docentes, deliberar sobre criação ou remodelação de órgãos, deliberar sobre alteração da lotação de cargos e funções da Universidade, deliberar sobre normas para concessão de bolsas de estudo ou afastamento remunerado

Criado junto à Pró-reitoria de Desenvolvimento Universitário (PRDU) pela Portaria GR-159/1994, o Centro de Incentivo à Parceria Empresarial (CIPE) substituiu a Coordenadoria Geral de Planejamento da Unicamp (CGPU), mas foi extinto quatro anos depois, por meio da Portaria GR-125/1998, sendo substituído pelo Escritório de Difusão e Serviços Tecnológicos (EDISTEC). Tinha como objetivos captar possíveis demandas, difundir e incentivar parcerias entre a Unicamp e as empresas.

A Comissão Coordenadora de Equipamentos Técnico-Científicos (COETEC) foi criada pela Portaria GR-08/1968, junto ao Gabinete do Reitor (GR). Tinha como competências coordenar e emitir pareceres sobre a compra de equipamentos técnico-científicos, a fim de se estabelecer um padrão para evitar duplicação desnecessária e/ou ociosidade de equipamentos.

A Comissão de Ensino (CE) foi aprovada durante reunião do Conselho Diretor em 1967. No ano seguinte, foi constituída por meio da Portaria GR-081/1968. Tinha como atribuição normalizar e regulamentar os processos de admissão do corpo docente da Unicamp. A Comissão de Ensino do Conselho Diretor era consultiva, mas também executiva nos setores de sua alçada.

Instituída junto à Reitoria pela Portaria GR-019/1969, tinha como competências planejar e estabelecer o cronograma de implantação dos edifícios da Cidade Universitária, levantar programas e estabelecer as áreas destinadas a abrigar as unidades departamentais integrantes dos institutos e dos cursos profissionais, explicitar detalhes referentes às necessidades técnico-didático-científicas de cada departamento, proceder a análise dos projetos, oferecendo subsídios, críticas ou alterações. Foi extinta pela Portaria GR-127/1971. Suas atribuições passaram a ser de responsabilidade do Escritório Técnico de Execução de Obras e Serviços (ESTEC), criado pela Portaria GR-018/1969.

Criado junto à Reitoria pela Portaria GR-158/1994, o Conselho Tecnológico da Unicamp (CCT) tinha como finalidades a análise e a reflexão sobre assuntos científicos, tecnológicos, mercadológicos e de propriedade industrial, com o objetivo de sugerir políticas a serem adotadas pela Unicamp nas relações universidade-empresa. Esse Conselho orientava as atividades do Centro de Incentivo à Parceria Empresarial (CIPE), Escritório de Transferência de Tecnologia (ETT), Comissão Permanente de Propriedade Industrial (CCPI), Centro de Qualidade e Certificação (Unicamp-CQC) e Centro de Eficiência Comercial (CEFI-Com). Extinto pela Portaria GR-125/1998, foi substituído pelo Escritório de Difusão e Serviços Tecnológicos (EDISTEC).

A Coordenadoria de Projetos e Obras (CPO) foi criada no final de 2009, após uma reestruturação promovida pela Pró-reitoria de Desenvolvimento Universitário (PRDU) na Prefeitura Universitária, Coordenadoria de Infraestrutura (CINFRA) e Núcleo de Gerenciamento de Projetos (NGPO). Sucedeu e absorveu a equipe técnica de dois outros órgãos da Unicamp no gerenciamento de empreendimentos de engenharia: o Escritório Técnico de Execução de Obras e Serviços (ESTEC), e a CINFRA. A Coordenadoria de Projetos e Obras (CPO) foi incorporada à Diretoria Executiva de Planejamento Integrado (DEPI), de acordo com a Resolução GR-034/2018, com seus colaboradores em processo de integração com as diversas áreas criadas na Diretoria.

Vinculada à Pró-reitoria de Extensão, Esporte e Cultura (ProEEC), de acordo com a Deliberação CONSU-A-017/2019, a Dcult tem como objetivos institucionais a garantia da amplitude de direitos culturais constitucionais no ambiente acadêmico, associados aos demais direitos cidadãos, de modo a propiciar a presença das variadas formas de manifestação, participação ampla de todos os segmentos e áreas de conhecimento, com condições de adaptação e acessibilidade universal. Entre os órgãos do DCult estão o Espaço Cultural Casa do Lago (Ecult) e o Centro Cultural Unicamp (CIS-Guanabara).