Homem manipulando a saída dos grãos do engenho de pilões. Fazenda Cachoeira Grande, próximo de Engenheiro Nóbrega.

Homem demonstrando o uso da prensa mecânica.

Homem colocando o conteúdo de um balaio na prensa.

Cochos feitos de madeira, com compartimentos retangulares, próximos de uma prensa.

Prensa de metal, próximo a uma balança.

Homem em pé segurando uma pá e uma forma retangular, próximo a duas tinas de madeira e um alambique. Provavelmente na Fazenda de Castro.

Homem em pé, mostrando formas, próximo de um forno e um tacho. Provavelmente na Fazenda de Castro.

Maquinário e instalações não identificados.

Detalhe de maquinário de madeira e instalações não identificados.

Detalhe de moenda.